七角利久箸 青黒檀 江戸木箸 #DKYP-0023
江戸木箸は、使うほどの良さが実感できる特別なお箸として料理人から絶大な支持を受けているブランド。
使い易さを求めて、つまみ易く握りの良い機能性とデザインを追及し、江戸職人がひとつひとつ時間を掛け丹念に作り上げています。
七角利休箸は、利休形にする事により最高のバランスと機能美を実現したお箸。
利休箸とは、千利休が茶懐石のために作った箸で両端が削られた箸のことです。
極細の先端で食材の微妙な感触が伝わりやすいので、
懐石料理やお造りのような繊細な料理を味わうのにおすすめです。
【幻の青黒檀 】
数十年前に輸入禁止なり、今は輸入禁止になる前に入手した木材のみしか使用することが出来ず、非常に入手困難な木材です。
また、黒檀の中でも最高級の木材と言われています。
磨くだけできれいな光沢を放ち、硬さ、粘りが程よく、お箸に使われる木材としては、もっとも相性がいい木材のひとつです。
お箸通の方が最後にいくつく木材がこの青黒檀とも言われています。
●パソコンのモニターで見た色味と実物の色味の印象が、お使いのパソコンにより、多少異なって見えることがあります。
¥ 27,000
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